Acerca de este curso

Summer Coffee Ice es una cápsula pensada para vivir el café de especialidad en verano: bebidas frías, cremosas y con personalidad, donde el café no queda en segundo plano: se nota, se disfruta y sostiene toda la bebida. La idea es crear recetas que tengan sentido: con textura, intensidad y un perfil definido.

Está hecha para dos tipos de personas:

Quienes aman el café y quieren sumar bebidas distintas a su rutina de verano, sin complicarse, y quienes trabajan o tienen una cafetería y buscan opciones de temporada que sean ricas, replicables y con identidad.

Acá vas a aprender a construir bebidas frías con lógica: cómo sostener la presencia del espresso en recetas más dulces y cremosas, cómo lograr una buena textura y cómo balancear sabores sin que todo termine sabiendo igual.

Incluye 5 recetas originales de la colección Summer Coffee Ice, con pasos claros y margen para adaptarlas a tu estilo, a tu café matutino y a tu carta.