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Cómo preparar un café de especialidad en casaGuía fácil y completa ☕ ¿Se puede preparar un buen café de especialidad en casa? ¡Sí, totalmente! Preparar un café de especialidad en casa no requiere maquinaria costosa ni conocimientos técnicos avanzados. Con algunos elementos básicos y atención al detalle, podés disfrutar de una taza increíble todos los […]

Diferencias entre café comercial y café de especialidadTodo lo que tenés que saber ☕ ¿Todos los cafés son iguales? No. Y esa es una de las claves para entender el mundo del café. Existen grandes diferencias entre el café comercial (el que encontrás en el supermercado o en muchas cafeterías tradicionales) y el café de […]

El tueste y su impacto en el sabor del café Todo lo que tenés que saber 🔥 ¿Qué es el tueste del café? El tueste de café es el proceso mediante el cual los granos verdes se transforman en lo que conocemos como café listo para moler y preparar. Durante el tueste, ocurren reacciones químicas […]