por marialuzgrau | Feb 23, 2024 | Nivel Inicial
Nivel intermedio Guía Para Principiantes: Cata De Café ¿Que vas a necesitar? ● Vasos y/o tazas de entre 180 y 240 ml: En Aconcagua, utilizamos vasos transparentes para catar y así poder observar bien el contenido del mismo. Además colocamos diferentes recipientes,...
por marialuzgrau | Feb 23, 2024 | Nivel Intermedio
Nivel intermedio ¿Cuáles Son Los Atributos Principales En Una Cata De Café? El Cupping o Cata de café, es un método de evaluación cuantificable. Utilizado para analizar una o varias muestras de café, desde su calidad general hasta las características individuales y...
por marialuzgrau | Feb 23, 2024 | Nivel Inicial
Nivel intermedio Consejos Para Preparar Café En La Moka Italiana ¿Sabías que en 9 de cada 10 hogares de Italia hay una cafetera Moka? Pues sí, es algo más que un artefacto para hacer café, es parte de la cultura barista de Italia y que bien vale la pena comprar. Pese...
por marialuzgrau | Feb 23, 2024 | Nivel Inicial
Nivel intermedio ¿Por Qué Es Mejor Comprar Café En Grano? El mundo del café está lleno de pequeñas grandes decisiones que lo hacen nuestra bebida favorita, una de ellas es comprar el café en grano. Tomar café se puede haber convertido en un hábito para una enorme...
por marialuzgrau | Feb 23, 2024 | Nivel Inicial
Nivel intermedio ¿Cómo Hacer Café Con Una Prensa Francesa? La Prensa Francesa La Prensa Francesa es un método manual para preparar café. Este es un dispositivo que consta de un recipiente en el que se prepara la infusión y un filtro metálico en forma de émbolo que una...
