Guía Para Principiantes: Cata De Café

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Nivel intermedio Guía Para Principiantes: Cata De Café ¿Que vas a necesitar? ● Vasos y/o tazas de entre 180 y 240 ml: En Aconcagua, utilizamos vasos transparentes para catar y así poder observar bien el contenido del mismo. Además colocamos diferentes recipientes,...
Consejos Para Preparar Café En La Moka Italiana

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Nivel intermedio Consejos Para Preparar Café En La Moka Italiana ¿Sabías que en 9 de cada 10 hogares de Italia hay una cafetera Moka? Pues sí, es algo más que un artefacto para hacer café, es  parte de la cultura barista de Italia y que bien vale la pena comprar. Pese...
¿Por Qué Es Mejor Comprar Café En Grano?

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Nivel intermedio ¿Por Qué Es Mejor Comprar Café En Grano? El mundo del café está lleno de pequeñas grandes decisiones que lo hacen nuestra bebida favorita, una de ellas es comprar el café en grano. Tomar café se puede haber convertido en un hábito para una enorme...
¿Cómo Hacer Café Con Una Prensa Francesa?

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Nivel intermedio ¿Cómo Hacer Café Con Una Prensa Francesa? La Prensa Francesa La Prensa Francesa es un método manual para preparar café. Este es un dispositivo que consta de un recipiente en el que se prepara la infusión y un filtro metálico en forma de émbolo que una...
Origen E Historia Del Café

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Nivel intermedio Origen E Historia Del Café Etimología, Origen e Historia del Café:  ¿Cómo nació esta bebida popular? La etimología del vocablo café deja al descubierto un extenso recorrido que comienza con el árabe clásico qahwah, continúa con el turco kahve y llega...